第一章.序与开始 (第1/2页)
“老板,来份拉面,老规矩。”
深夜档的美食,只有快餐式的拉面最为便宜,所以对于很多熬夜工作的人来说,在这回家的路上饱餐一顿还是比较不错的选择,价格便宜而且味道十足,比较寒冷的夜晚有股热流进入肚子,对于这些吃面人而言,这里就是一个港湾。
周寒听到叫喊,手中麻利的将一块面疙瘩开始摔击,连续的动作,手来感觉面块的韧性是否到位,只手不断地拉伸交叉,将原本一坨的面团变成手里纤细的面条,之后带把劲切断面条与面,将旁边的锅打开,将面条丢入锅中。
锅盖盖上,从旁边拿起一个干净的碗,倒入浓汤,然后捞起面条放入碗中,放上一些小菜,然后递给面前坐下的客人。
周寒看着面前的客人快速的吃面,拿起桌子上的抹布开始打扫卫生,时间已经接近凌晨两点,这位估计也就是最后一批了。
将旁边的的地面打扫一下,毕竟自己做的是流动摊位,不能自己赚钱待别人为难。
“收摊了吗?”
周寒转身,忽然看到一个十分强壮的老人就这样无声无息的出现在自己身后,身上披着霓虹的武士服,光是那种气息就已经让人感觉无法反驳他的意愿。
“没有,客户至上,不过很多材料都用完了,两位如果不介意,我就用仅有的材料做碗面。”
周寒没有在意这位老人究竟是干嘛的,来者是客这是规矩,拒绝食客可不是个好厨师呢。
“没问题,来两份吧。”
周寒看到老人旁边走出一个西装的人,同样身材也很强壮,炮头的发型如同一个军官一般,但是这些都无所谓,因为客户的情况自己没必要去探查,不过看这体型,可能要来两份超大碗了。
一晚上的工作周寒自己也有点饿,想了想决定做三分,快速的拿起面团开始如同跳绳一般甩起来,将面的弹性给甩出来,连续的甩动感觉到位了就直接拍在桌子上,快速的分割出中间那段比较柔韧的面团,铺上点面粉和水,快速的均匀搓动,之后开始拉升,再放入锅中。
快速的将大碗拿出来,放上汤底,从锅中沥出面条放入碗中,之后放入一些锅巴竹笋之类的小菜放在拉面上,感觉拼盘完成将拉面递给老人,然后继续投入到第二碗的制作当中。
…
“吃饱了,你怎么样,堂岛?”老人喝完全部的汤底,松口气,看了旁边同样吃完的男子。
“嗯,饱了,总帅。”男子一口气喝完全部汤底,放下空碗拿起旁边的抽纸简单擦拭。
“晚上上班后吃碗这样的面,的确不错。”老人看向坐在旁边才端起面条吃饭的周寒点了点头。
周寒瞄了一眼旁边的老人,继续盯着碗里的面条开始攻略,本来肚子就没什么货了,说话也是很耗费体力的。
“你们走吧,钱就算了,这单算我请。”
反正对于自己来说这一单的生意也不在意,自己也要去吃,顺道多做两人的分量也无所谓,而且本来食材就已经很少了,能下肚这两位顾客已经很不错了。
放下吃完的碗,周寒也不看两位还没离开的顾客,将自己的摊位车开始收捡,桌子和车子是连体的,将椅子放进厨师位,碗锅也全部收好,将地上的固定拴拔起准备推车离开。
“嘿,这么美味的食物不付钱就很可惜了,这个来代替饭钱,给。”
周寒看着面前的男子,手里放下推车,接过男子递过来的一张纸,打开翻看。
[远月学院初中部通知]
简单的浏览了一下,将东西放进自己的推车内,看着面前的男子,点了下头继续推车离开。
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